How do you read チーズケーキ?

チーズケーキ is read チーズケーキ (Chīzu kēki).

チーズケーキ (Chīzu kēki)

Cheesecake

チーズケーキ (チーズケーキ, Chīzu kēki) is Cheesecake — a Japanese food (foreign foods).

Chīzukēki is the Japanese pronunciation of "cheesecake".