白菜はくさい (hakusai)

彼女かのじょは白菜はくさいの漬物つけものが好すきです。

She likes pickled nappa cabbage.

カットの白菜を太めの千切りにザクザク切る。

Roughly cut the cut napa cabbage into thick julienne strips.

1/4カットの白菜はくさいを太ふとめの千切せんぎりにザクザク切きる。

Cut the quartered Chinese cabbage into wide strips.

白菜やホウレンソウの本格的な栽培もこのころである。

The cultivation of Chinese cabbage and spinach started in full scale around in this era as well.

その他にも白菜、ピクルス、レーズン、ナッツなどが添えられる。

Other than those, Napa cabbage, other pickles, raisin, or nuts may accompany the dish.

ほうれん草、小松菜、白菜、菜の花、春菊などが代表的な材料である。

Typical ingredients are spinach, komatsuna, napa cabbage, rapeseed blossoms, garland chrysanthemum, etc.

前記キムチは白菜キムチ、チョンガキムチ、カクトウギ、又は白キムチである。

The kimchi is Chinese cabbage kimchi, chonggak kimchi, Japanese radish kimchi or white kimchi.

京都市の左京区にはキャベツの代わりに白菜を使う「白菜のお好み焼き」もある。

In Kyoto City Sakyo Ward, there is also 'hakusai (napa cabbage) okonomiyaki' that uses napa cabbage instead of regular cabbage.1/4

鴨鍋（かもなべ）は、鴨肉を白菜、ねぎ、豆腐などの野菜と一緒に煮込んで作る鍋料理のこと。

A kamonabe is a duck hot pot with other ingredients such as hakusai cabbage, green onions, tofu and so on.

鍋なべにごま油あぶらを中火ちゅうびで熱ねっし、にんにく、鶏肉けいにくを入いれて炒いため、色いろが変わったら中華ちゅうかスープと白菜はくさいを入いれて煮にる。

Heat sesame oil in the pan on a medium flame, add the chicken meat, the garlic and fry, when the colour changes pour in the Chinese soup, add the Chinese cabbage and boil.

白菜の採取に使用する湾曲した特殊な厄介な包丁を研ぐ際に使用する研ぎ台で、誰でも容易に研ぐことができるように構成した白菜用包丁研ぎ台を提供する。

To provide a sharpening stand of a kitchen knife for a Chinese cabbage, that is used when sharpening a curved, special, and difficult kitchen knife for gathering Chinese cabbage, and is composed to enable anyone to sharpen the knife easily.