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Japanese Food Vocabulary

585 dishes & ingredients with readings, pitch accent, and descriptions

Browse 585 foods across 34 categories including Water Animals, Plants, Sweet Dishes, Foreign Foods, Snacks, Ingredients.

  1. 板甫牡蠣

    いたぼがき

    Itabogaki

    water animals

  2. 炒め物

    いためもの

    Itame-mono

    ways of food preparation

  3. ジャガいも

    じゃがいも

    potatoes

  4. 地蜂せんべい

    じばちせんべい

    Jibachi senbei

    insectssnacks

  5. 地鶏

    じどり

    Jidori

    land animals

  6. 成吉思汗

    じんぎすかん[?]

    Jingisukan

    foreign foods

  7. ジーマーミ豆腐

    じーまーみどうふ[?]

    Peanut tofu

    ingredients

  8. 蒲焼

    かばやき

    Kabayaki

    ingredientsmeats

  9. カボチャ

    かぼちゃ

    Squash

    plantsvegetables

  10. 鏡貝

    かがみがい

    Kagami-gai

    water animals

  11. 貝柱

    かいばしら

    Kai-bashira

    meats

  12. 蚕

    かいこ

    Kaiko

    insectsland animals

  13. 会席・懐石

    かいせき

    Kaiseki

    ways of food preparation

  14. 海鮮丼

    かいせんどん[?]

    Kaisen-don

    rice dishes

  15. 牡蛎

    かき

    Oyster

    water animals

  16. 柿の木

    かきのき

    Persimmon tree

    fruitsplants

  17. 柿の種

    かきのたね

    Kaki-no-tane

    snacks

  18. かき氷

    かきごおり

    Shaved ice

    sweet dishes

  19. 家禽

    かきん

    Poultry

    land animalsmeats

  20. 角煮

    かくに

    Kakuni

    soups and stews

  21. 蒲鉾

    かまぼこ

    Fish cake

    snacks

  22. 釜飯

    かまめし

    Kamameshi

    rice dishes

  23. 亀刺し

    かめざし[?]

    Sea turtle sashimi

    sushi and sashimi

  24. 亀の手

    かめのて

    Japanese goose barnacle

    water animals

  25. 鴨南蛮

    かもなんばん

    Kamo-nanban

    noodle dishes

  26. 蟹

    かに

    Crab

    water animals

  27. カニカマ

    かにかま[?]

    Crab stick

    ingredients

  28. かっぱ巻き

    かっぱまき

    kappa maki

  29. カップケーキ

    Cupcake

    foreign foodssweet dishes

  30. 唐揚げ

    からあげ

    Kara-age

    meatssnacks

  31. 樺太鱒

    からふとます

    Pink salmon

    water animals

  32. 芥子

    からし

    Karashi

    spices garnish dips sauces

  33. 辛子

    からし

    Karashi

  34. 唐墨

    からすみ

    Karasumi

    fish eggsingredients

  35. カレイ目

    かれいもく[?]

    Flatfish

    water animals

  36. 花林糖

    かりんとう

    Karinto

    sweet dishes

  37. 軽羹

    かるかん

    Karukan

    sweet dishes

  38. カレーパン

    Kare pan

    breadssnacks

  39. カレーラーメン

    Curry ramen

    noodle dishes

  40. カレーライス

    かれいらいす

    Curry Rice

    rice dishes

  41. 菓子

    かし

    Sweets

    sweet dishes

  42. 柏餅

    かしわもち

    Kashiwa mochi

    sweet dishes

  43. カステラ

    Castella cake

    sweet dishes

  44. かて飯

    かてめし

    Kate-meshi

    rice dishes

  45. カツ丼

    カツどん

    Katsudon

    rice dishes

  46. カツカレー

    Katsu curry

    rice dishes

  47. 鰹

    かつお

    Bonito

    water animals

  48. 鰹のタタキ

    かつおのたたき

    Katsuo no tataki

    meats

  49. 鰹節

    かつおぶし / おかか

    Katsuobushi

    ingredientsspices garnish dips sauces

  50. カツサンド

    Tonkatsu sandwich

    breadssnacks

  51. 皮

    かわ

    Chicken skin

    meatsviscera

  52. 粥

    かゆ

    Rice porridge

    rice dishes

  53. 数の子

    かずのこ

    Herring roe

    fish eggsingredients

  54. 鶏肉

    けいにく

    Chicken

    meats

  55. 巻繊汁

    けんちんじる

    Kenchinjiru

    soups and stewstofu dishes

  56. 肝

    きも

    Liver

    viscera

  57. キムチ

    Kimchi

    ingredientspickled salted or fermented

  58. キムチ鍋

    きむちなべ

    Kimuchi-nabe

    soups and stews

  59. 金鍔

    きんつば

    Kin-tsuba

    sweet dishes

  60. 黄な粉

    きなこ

    toasted soybean powder